He estado mirando unas recetas online y os paso una receta de las famosas cupcakes ¡Como puede ser que no tengamos una receta basica de cupcakes! Como sabeis son muy esponjosas como pequeñas tartas. A disfrutarlas con vuestros niños para desayunar, merendar o un cumple. ¡Ya me contareis que tal! Hace 24 cupcakes! Receta de Cupcakes de Chocolate.
INGREDIENTES:
4 1/2 tazas de harina de fuerza (1 taza = 240ml)
2 1/2 cuch. de té levadura
3/4 cuch.de té sal
1 taza + 2 cuch. soperas de mantequilla a temperatura ambiente
2 1/2 tazas de azúcar
6 huevos grandes
2 cuch de té extracto de vainilla
1 1/4 tazas de leche
ELABORACIÓN:
1. Precalentar horno a 180ºC. Poner envoltorios de cupcakes/magdalenas en los moldes y poner a un lado. En un bol mediano unir harina, levadura y sal, agregar mantequilla ya derretida y mezclar (4 min aprox) hasta que este todo unido y homogeneo. Agregar huevos uno a la vez e ir mezclando a medida que lo agregas y finalmente el extracto de vainilla y la leche.
2. Dividir en partes iguales en cada envoltorio de cupcake dentro del molde (llenarlo a 2/3). Cocinar en el centro del horno por 20 minutos. Desmoldar solo cuando este frio.
Para la cobertura mira esta receta que sale genial tambien para cupcakes que lo probe y es deliciosa! Receta
Espero que os guste...
Besitossssssssssssss
No hay comentarios:
Publicar un comentario